MED
Poctivý český med přímo od včelaře.
Český med z Vysočiny
Lokální produkce
Prodej medu
přímo od včelaře
Kvalita našich medů
Med oceněn Regionální potravinou Kraje Vysočina
Rodinné včelařství
Tradice od roku 1980
Druhové medy
Široký výběr medů
Nabídka medových produktů
Nejčastější dotazy
Pravý med je přírodní produkt vznikající z nektaru květů nebo medovice, který včely zpracovávají a ukládají do pláství. Kvalitní med poznáte podle jeho složení – neobsahuje přidaný cukr ani umělé látky. Pravý med také postupně krystalizuje, což je přirozený proces, nikoliv známka zkažení.
Existuje několik druhů medu podle původu:
- Květový med – světlý, jemný a aromatický, pochází z nektaru rostlin.
- Medovicový (lesní) med – tmavší, bohatý na minerály, získávaný z medovice.
- Smíšený med – kombinuje vlastnosti květového a medovicového medu.
- Speciální druhové medy – například lipový, akátový, slunečnicový nebo pohankový med, které se liší chutí i vlastnostmi.
Každý druh medu má své výhody. Květový med je lehce stravitelný a obsahuje hodně enzymů. Medovicový med je bohatší na minerály a má silnější antioxidační účinky. Pokud hledáte med s jemnou chutí a pomalejší krystalizací, zkuste akátový med.
Med skladujte v uzavřené sklenici na suchém a tmavém místě při teplotě do 25 °C. Nevystavujte ho přímému slunci ani vysokým teplotám, protože by mohl ztratit cenné enzymy a vitamíny.
Krystalizace je přirozený proces, který ukazuje, že med je kvalitní a nebyl přehřátý. Rychlost krystalizace závisí na druhu medu – květové medy krystalizují rychleji než medovicové. Pokud chcete med opět tekutý, zahřejte ho ve vodní lázni do 40 °C.
Falšovaný med může obsahovat přidaný cukr nebo sirupy. Pravý med je aromatický, má přirozenou chuť a postupně krystalizuje. Můžete provést test vody – pravý med se nerozpustí ihned, ale tvoří vláknitou strukturu.
Med by se neměl podávat dětem do 1 roku věku, protože jejich trávicí systém ještě není plně vyvinutý a mohl by obsahovat bakterie nevhodné pro kojence. Starší děti a dospělí si však mohou užívat med jako zdravou alternativu cukru.
Ano, med je známý svými antibakteriálními a protizánětlivými účinky. Pomáhá při bolestech v krku, podporuje imunitu a má uklidňující účinek. Nejlépe funguje v kombinaci s teplým čajem a citronem, ale nikdy ho neohřívejte nad 40 °C, aby neztratil léčivé vlastnosti.
Existuje několik rozšířených mýtů o medu:
- Krystalizovaný med je zkažený – není to pravda, krystalizace je přirozený proces a důkaz kvality.
- Tmavý med je vždy zdravější – tmavší medy obsahují více minerálů, ale světlé květové medy mají zase více enzymů a jemnější chuť.
- Med nesmí přijít do styku s kovem – krátký kontakt s kovovou lžičkou med nijak nepoškodí.
- Med se nikdy nezkazí – při správném skladování má velmi dlouhou trvanlivost, ale pokud absorbuje vlhkost, může zkvasit.
Nejlepší způsob, jak získat kvalitní a pravý med, je nakupovat přímo od lokálních včelařů. Například na našem webu www.vcelarstvispacek.cz najdete široký výběr přírodních medů z rodinného včelařství.
Pravý český med přímo od včelaře – Včelařství Špaček
Objevte jedinečnou kvalitu a chuť českého medu přímo od včelaře. Na Včelařství Špaček se specializujeme na pravý med nejvyšší kvality, který pochází z naší vlastní včelí farmy. Naše produkty jsou vyráběny s láskou a péčí, s důrazem na zachování přírodních vlastností medu, který vám přináší nejen lahodnou chuť, ale i cenné zdravotní benefity .
Druhy medu v nabídce:
- Květový med – lehký, sladký a jemný, ideální pro každodenní použití.
- Lesní med – bohatší na minerály a plný intenzivní chuti.
- Lipový med – osvěžující s jemným nádechem lipového květu.
- Pastovaný med – snadno roztíratelný, ideální pro pečení i do čaje.
Vyberte si u nás ten nejlepší med pro vás a vaši rodinu a podpořte tak české včelařství . Každá sklenice medu je zárukou přírodního produktu bez přidaných látek a umělých konzervantů.
Proč si vybrat právě Včelařství Špaček?
- Kvalitní český med z rodinného včelařství
- Med získanou přírodní cestou a zpracovanými tradičními metodami
- Možnost rychlého doručení po celé ČR
- Široká nabídka medu i dalších včelích produktů jako je propolis, včelí vosk a další
Vyzkoušejte náš med a poznejte chuť pravé přírody. Nakupujte pohodlně online na Včelařství Špaček a vychutnejte si tradiční české produkty z včelí farmy přímo u vás doma.
